【小宮357ファームです】

鹿児島県の吹上浜、奥には金峰山（きんぽうざん）があり非常に景色の良いところでらっきょうの栽培を行っております。

吹上浜は保水性の低い土壌のため、ほかの作物はなかなか育成しにくいのですが、らっきょうには最高の環境です。

実自体が少ない水分をしっかり吸収し甘みを凝縮し、土壌が柔らかいので大きく育つことができます。

らっきょう栽培において最高の環境といえる場所だと思います。

このように人の手を使いながら収穫しています。

野菜に傷がつきにくいよう最大限の配慮をして丁寧に収穫しています。

収穫したばかりのらっきょうはこのような大きさをしています。

私たちの作っている吹上浜という砂丘は保水性の低い砂地なので、シャキシャキとして甘く大きならっきょうを作ることができます!!